Di tengah meningkatnya kesadaran akan kesehatan dan keberlanjutan lingkungan, pertanian organik hadir sebagai alternatif yang menjanjikan. Bayangkan menikmati buah dan sayur segar yang bebas dari residu pestisida, sekaligus berkontribusi dalam menjaga kelestarian alam.
Bagaimanapun juga, buku ini dapat disebut sebagai sebuah “buku resep” sebelum kita mengenal lebih mendalam sosok Ong dalam bangunan pemikirannya yang muncul lewat buku dan esai-esainya. Achdian memudahkan para pembaca mengenal sekaligus menggali pemikiran Ong lebih dalam, memilahnya ke dalam apa yang sudah dikerjakan Ong dan apa yang tertunda/belum ditulis olehnya.
Melalui praktik pertanian organik, petani bertujuan untuk menjaga kelestarian lingkungan, menerapkan pengelolaan tanah yang berkelanjutan, dan menyediakan produk pertanian yang sehat dan berkualitas.
Ya, pertanian organik bisa dilakukan di skala besar. Dalam beberapa tahun terakhir, pertanian organik skala besar semakin populer dan berkembang di banyak negara.
Andy mengungkapkan bahwa sistem ini terbukti efisien karena tidak ada limbah yang terbuang, sehingga membentuk siklus pertanian tertutup yang ramah lingkungan.
Diskusi juga membahas potensi pertanian Dairi kaitannya dengan visi kabupaten Dairi Agri-Unggul. Kita ingin melihat apa sebenarnya kerangka besar agri unggul ini dan sudah sejauh mana visi itu mendorong produktifitas dan kesejahteraan petani di Dairi.
Achdian tak pernah bertatap muka langsung dalam mata kuliah yang diampu Ong – dia tercatat sebagai salah seorang mahasiswa di jurusan sejarah UI saat Ong memasuki usia pensiun. Barangkali buku ini dapat pula dibaca sebagai sebuah ikhtiar Achdian untuk bertatap muka langsung dengan Ong dari sisi intelektual.
Dalam subjudul ini, kita akan melihat sejarah awal pertanian organik dan bagaimana praktik-praktik pertanian organik sudah ada sejak ribuan tahun yang lalu. Misalnya, pertanian organik telah diamalkan oleh periksa di sini masyarakat kuno seperti Sumeria, Mesir Kuno, dan Cina Kuno.
Hama dan penyakit juga diatasi dengan cara alami, misalnya dengan memanfaatkan musuh alami hama, bukan dengan pestisida kimia. Intinya, pertanian organik menjaga keseimbangan alam, sehingga menghasilkan makanan yang sehat untuk kita dan ramah untuk bumi.
Akan tetapi masih ada yang mengganjal dihati para petani ini dengan kandungan nutrisi yang ada pada asupan organik yang mereka buat, mereka ingin mengetahui apakah komponen dari setiap kandungan yang terkandung pada asupan organik yang mereka buat sudah memadai(takarannya sesuai).
Tujuan dari pertemuan ini dilakukan sebagai bahan pengetahuan mereka untuk melihat berapa kandungan dalam setiap komponen yang sudah tersedia dalam asupan organik tersebut.
Sebagai kawasan konservasi dan pusat pertanian organik, Arista Montana tidak hanya peduli pada hasil panen, tetapi juga pada keberlanjutan lingkungan dan ekosistem.
Setelah ibadah kita melanjutkan dengan menanam padi organik bersama peserta di sawah inventaris Gereja. Lahan tersebut segaja diberikan oleh Pendeta Andi untuk ditanami padi organic and natural. Tujuaannya adalah supaya gereja HKBP Antuang menjadi contoh bagi umatnya untuk memulai pertanian yang selaras dengan alam. Disamping mengajak mereka untuk menjaga lingkungan dan ruang hidup, konsep pertanian juga mampu mengurangi biaya produksi karena mereka bisa mengolah apa yang ada dialam sekitar mereka menjadi pupuk dan pestisida alami.
Begitu pula dengan pengembangan baterai tahan lama yang dapat menyimpan energi berlebih untuk digunakan pada saat dibutuhkan.